La farina di mandorle può sostituire le mandorle tritate?

La farina di mandorle può sostituire le mandorle tritate?

Ultimamente le mandorle sono state applicate a molti usi diversi, tra cui burro di mandorle, latte di mandorle, farina di mandorle e farina di mandorle. Questo si è dimostrato un buon sostituto del grano nelle diete a basso contenuto di carboidrati o un’alternativa per cucinare o cuocere al forno per chi è intollerante al glutine.

Puoi usare le mandorle tritate al posto della farina di mandorle per i macarons?

Tuttavia, devi ancora giudicare tu stesso a quale si riferisce nel contesto della particolare ricetta che stai utilizzando poiché la farina di mandorle può anche significare una mandorla macinata più fine rispetto a una farina di mandorle più grossolana (usata per l’impanatura). … Per fare i macarons, vuoi sempre usare la farina di mandorle sbollentate.

Qual è la differenza tra farina di mandorle e mandorle tritate?

Le mandorle macinate sono esattamente come sembrano: mandorle che sono state macinate. Le mandorle tritate possono o meno contenere bucce di mandorle. La farina di mandorle è il solido che rimane dopo l’estrazione commerciale dell’olio di mandorle dalle noci macinate, quindi la farina di mandorle contiene meno olio delle mandorle tritate.

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